Дополнительная информация:

В Chromium большое количество фоновых служб подключаются к серверам Google несмотря на отсутствие привязанного аккаунта Google или собранных ключей Google API.
Более того, нормальный процесс работы Chromium подразумевает запуск собственных высокоприоритетных команд Google, которые инициализируют многие скрипты и утилиты, некоторые из которых используют предварительно созданные бинарные файлы от Google. Даже финальная сборка содержит некоторые предварительное подготовленные двоичные файлы. К счастью, исходный код можно редактировать.
Ungoogled Chromium - набор параметров конфигураций, патчей и кастомных скриптов, которые предназначены для:

• отключения и удаления сервисов и функций, которые взаимодействуют с Google и нарушают конфиденциальность.
  
• разделение двоичных файлов от дерева исходного кода и переключение на системные объекты.
  
• добавление, редактирование и отключение функций, которые препятствуют контролю и прозрачности (незначительные изменения, которые практически не влияют на пользование программой).

В состав Ungoogled Chromium включены патчи от проектов Debian, Inox и Iridium Browser.

Установка расширений в Ungoogled Chromium:

Включаем Режим Разработчика в меню: Дополнительные инструменты - Расширения.
Расширение для установки расширений из магазина Гугл - https://github.com/NeverDecaf/chromium-web-store
В адресной строке вводим: chrome://flags ,Вводим запрос "extension", Ищем опцию "Handling of extension MIME type requests", Выбираем значение “Always prompt for install.”
Магазин расширений Google - https://chrome.google.com/webstore/category/extensions

Переопределение каталога пользовательских данных:

На всех платформах каталог пользовательских данных может быть переопределен путем передачи флага --user-data-dir командной строки двоичному файлу Chrome. Создаём ярлык с нужными флагами и пользуемся.

Установка поисковой системы SearX:

Открываем страницу https://searx.org
Открываем настройки браузера Раздел Поисковая система - Управление поисковыми системами и поиском по сайту.
Снизу видим добавленную поисковую систему searx.org и нажимаем Активировать.

О Portable:

• Программа от разработчиков, не требует инсталляции. Запускается и работает с любого USB носителя. Раздаётся в виде авторских архивов по причине высокого сжатия, с контрольными суммами:
  ungoogled-chromium_117.0.5938.89-1.1_windows_x64.zip
  CRC32: B7453E75
  MD5: 19A60DE542A563C4EEBB74753B0A3921
  SHA-1: 7C3DE3F38052705C1BB0A85F93E9CD4A46EBB6E4
  SHA-256: C28E60189BFCECF93BE0512DEEE0F3E18D4B38334D58A99FE310F7E4CCB655A6
  ungoogled-chromium_117.0.5938.89-1.1_windows_x86.zip
  CRC32: E5567166
  MD5: AA0FD663C6E837C55722D4978DB18F26
  SHA-1: EFEFD714FF8A3C0AD28B9B14A385963CF6452864
  SHA-256: 2F9E5F1BB1EFAE23020520D56863746CD77872E8E859542EC511D677229EF758