Дополнительная информация:

В Chromium большое количество фоновых служб подключаются к серверам Google несмотря на отсутствие привязанного аккаунта Google или собранных ключей Google API.
Более того, нормальный процесс работы Chromium подразумевает запуск собственных высокоприоритетных команд Google, которые инициализируют многие скрипты и утилиты, некоторые из которых используют предварительно созданные бинарные файлы от Google. Даже финальная сборка содержит некоторые предварительное подготовленные двоичные файлы. К счастью, исходный код можно редактировать.
Ungoogled Chromium - набор параметров конфигураций, патчей и кастомных скриптов, которые предназначены для:

• отключения и удаления сервисов и функций, которые взаимодействуют с Google и нарушают конфиденциальность.
  
• разделение двоичных файлов от дерева исходного кода и переключение на системные объекты.
  
• добавление, редактирование и отключение функций, которые препятствуют контролю и прозрачности (незначительные изменения, которые практически не влияют на пользование программой).

В состав Ungoogled Chromium включены патчи от проектов Debian, Inox и Iridium Browser.

Установка расширений в Ungoogled Chromium:

Включаем Режим Разработчика в меню: Дополнительные инструменты - Расширения.
Расширение для установки расширений из магазина Гугл - https://github.com/NeverDecaf/chromium-web-store
В адресной строке вводим: chrome://flags ,Вводим запрос "extension", Ищем опцию "Handling of extension MIME type requests", Выбираем значение “Always prompt for install.”
Магазин расширений Google - https://chrome.google.com/webstore/category/extensions

Переопределение каталога пользовательских данных:

На всех платформах каталог пользовательских данных может быть переопределен путем передачи флага --user-data-dir командной строки двоичному файлу Chrome. Создаём ярлык с нужными флагами и пользуемся.

Установка поисковой системы SearX:

Открываем страницу https://searx.org
Открываем настройки браузера Раздел Поисковая система - Управление поисковыми системами и поиском по сайту.
Снизу видим добавленную поисковую систему searx.org и нажимаем Активировать.

О Portable:

• Программа от разработчиков, не требует инсталляции. Запускается и работает с любого USB носителя. Раздаётся в виде авторских архивов по причине высокого сжатия, с контрольными суммами:
  ungoogled-chromium_120.0.6099.224-1.1_windows_x64.zip
  CRC32: DCE3AD89
  MD5: 7FDB6D2AA38B094C461225C04D0BB0B8
  SHA-1: 68EA1C7D7CCA55DFFE73BAD2D32743B6C21E8412
  SHA-256: F0D9000DD74B34BFABD95502A12C47D94CAFA621D907BB7C4D213C84486EFC0D
  ungoogled-chromium_120.0.6099.224-1.1_windows_x86.zip
  CRC32: CB1E971F
  MD5: 55E8DFA8AC423B677584C97004D6789D
  SHA-1: FE849CAA65A3582DB3FE6ED0C453EF42035F2DBE
  SHA-256: 7A36A2A58FB61215B6ADDC6A6989F8780CE2DD062D258BADE24CA2C55B0779C7